Skolrestaurang

Vällingbyskolan har 2 matsalar, en mindre till Åk F-3 och en större till Åk 4-9.

Vi arbetar efter de råd som utarbetats av livsmedelsverket på uppdrag av regeringen.De råden bygger på svenska näringsrekommendationer. Lunch serveras enligt schema till alla elever och personal på skolan.Mellanmål serveras till de barn som är inskrivna i omsorgen.

HACCP och egenkontroll:
Vi arbetar enligt Stockholms stads egenkontrollsprogram. All personal som arbetar i skolrestaurangen har genomgått utbildning i egenkontroll och HACCP. Vi som arbetar i köket går fortlöpande på utbildningar.

 

Vällingbyskolan strävar efter att eleverna får en välbalanserad och varierad måltid som gör att de orkar med skoldagens alla bestyr.

 

Kocken Björn Eklund ansvarar i köket.

Dela: